Opis
Nóż nakiri.
- japoński nóż do szatkowania warzyw
- kuty, hartowany, szlifowany i ostrzony ręcznie
- wykonany z japońskiej stali ostrzowej 440C – stali martenzytycznej o wysokiej zawartości węgla
- odporny na ścieranie i korozję, nie wpływa na smak krojonych produktów
- twardość 60 HRC
- młotkowanie nie tylko atrakcyjnie wygląda, ale zmniejsza także przywieranie produktów podczas krojenia
- rączka z twardego i wytrzymałego drewna wenge
- zapakowany w eleganckie, drewniane pudełko
Wymiary
- długość ostrza: 18 cm
- długość całkowita: 31,5 cm
Materiał
- japońska stal ostrzowa 440C
- drewno wenge
